《君到姑苏见》之《长远勿见》 

《君到姑苏见》方言子栏目《长远勿见》

  这里有最亲切的老苏州,最地道的乡音,最美好的江南记忆……

香甜糯的烘山芋

  这个季节的苏州城里,空气当中都能闻到甜味,一只流着糖汁的烘山芋,是老苏州最喜欢的美味。



土方枇杷膏

  这个季节,东西山有熬枇杷膏的习惯,清香的枇杷膏不光能止咳,还让人看得嘴馋。



冬至大如年

  冬至前的观前街是最热闹的,排队都要转几个弯,这样的场景,老苏州都会觉得眼熟。



“孵太阳”的享受

  大街小巷的墙边,都能看见晒太阳的人,苏州人把这称为“孵太阳”。



全手工“温暖牌”毛衣

  苏州又要降温了,“老苏州”总是要赶在冷空气前头,早做一些准备。



“网红”银杏

  进入12月,天平山的红枫已经红透,苏州城里的银杏树也是一片金黄。



缸甏里的鲜味

  小雪节气过后,苏州人有腌菜的习惯,最常见的就是雪里蕻。



老苏州的取暖神器

  天气越来越冷,街上的人都换了冬装,手也都藏到了口袋里。



“鲜掉眉毛”的荠菜

  这个季节,矮脚青菜一烧就烂,好算是菜场里最畅销的蔬菜,不过要讲这个季节里,苏州人最欢喜的蔬菜,可能就不一定是它了。



丰收季里的咸肉菜饭

  苏州咸肉销量最大的两个时节,一个是立春过后烧腌笃鲜的日子,另一个就是现在这个时候。



老街上的头汤面

  不少老苏州的一天,是从一碗头汤面开始的,哪怕是一碗阳春面,一样吃的心满意足。



秋收新米香

  水稻开镰收割,“老苏州”也开始惦记起,秋收季节的新米香。



“苏式薯片”:茨菰片

  这个季节,被称作“苏式薯片”茨菰片上市,这一口独特的江南秋滋味,究竟是如何形成的?



红枫之约

  这个季节的天平山,颜色开始慢慢的艳起来。



一只走心的“老虎脚爪”

  已经过了买早点的时候,大饼店门口,还是站了很多顾客在等出炉。



满城桂花香

  这个时节,苏州城到处桂花飘香,一年开一季的桂花香,在苏州能够飘上整整一年。



“熬”出来的羊肉汤

  天气转冷,羊肉店里,热气腾腾,一碗普通的白烧羊肉汤,凭啥能够香透江浙沪?



记忆中的苏州

  在苏州一家商场的地下室,最时髦的地方,突然出现了一片场景,把大家都看呆了。



斗蟋蟀

  斗蟋蟀,在我国已经有一千多年的历史,而苏州人的蟋蟀,斗出了文雅和情趣。



嗖!缝补摊的时空穿越

  新三年旧三年,缝缝补补又三年,老街上的缝补摊勾起老苏州的回忆,今天的缝补摊都在做些啥?



美食季,抄底时鲜货

  苏州的秋天,是时令美味最多的季节,时鲜货今年是啥行情,如何抄底解馋。



“两用衫”

  最近天气变冷,街上穿长袖的人多了起来。



时光里的书香

  走在苏州的大街小巷里,不经意间,就能碰上一两家旧书店,时光里的书香,浸润了老街小巷,也陶醉了无数书虫。



带倷回到“老屋里”!

  苏州的小街巷里,有不少年代久远的老宅院落,老苏州看起来格外情切,这里珍藏着他们的童年记忆。



鸡头米来哉!

  受到前期高温天气影响,鸡头米价格创下历史新高,每一粒鸡头米背后,都包含了这条手工产业链从业者的辛苦劳作。



肉月饼,苏州人的“心头好”

  每到中秋前后,都会掀起一场月饼大战,唯独苏州鲜肉月饼长盛不衰,到底有啥奥妙?



老苏州,关于开学那些事……

  又到了开学季节,孩子们开学的变迁,也见证了这座城市的变迁。



古城之最:一百年的体育场

  苏州姑苏区五卅路子城片区,这里有苏州最早的市民公园,出现过最早的电影院、图书馆,这里还有苏州最早的体育场,百年体育场的前世今生,诉说着苏州人的体育情缘。



古城之最:“网红”同德里

  苏州五卅路的民国建筑群,因为一部电视剧成了“网红”,其实在它建成之初,就是苏州最早的“精英公寓”,至今走红了近百年。



古城之最:苏州人的电影百年

  从苏州出现最早的电影院至今,已经将近一百年,哪家影院,哪部电影,让人最难忘?



古城之最:苏州人的“大公园”

  苏州公园,留下了每一代苏州人的记忆,一起来逛逛这座最接地气、最讲人情、最有温度的“大公园”。



五香小肉,喷喷香!

  夏天,苏州人爱吃五香小肉,制作不算复杂,却是最考验良心的一道美食。



“老苏州”的“冰”凉记忆

  大热天里,热得想要钻进冰箱。从前,既没有空调,也没有做冰块的机器。那时候,苏州人是怎么熬过来的呢?一起寻访“老苏州”的“冰”凉记忆。



一条草席的前世今生

  一条普通的苏州草席,要用两万多根席草手工织成,这门精工细作的手艺,至今还有人在坚守。一条草席里,藏着苏州人的精工细作。



“老苏州”回忆“吃生活”,五味杂陈

  小孩挨打被戏称是“非物质文化遗产”。在苏州,这叫“吃生活”。拍棉花毯的藤拍、敲衣裳的棒杵,还有鸡毛掸子,你还记得小时候是怎么“吃生活”的吗?



“吱吱嘎嘎”的老电风扇

  眼下,在空调普及的苏州,偶尔还能看见“吱吱嘎嘎”作响的老电风扇,“老苏州”们拿它当宝贝,因为,这是他们共同的清凉记忆。



寻塔影

  苏州的北寺塔是古城区最显眼的地标,在不少小街巷里,抬头就能看见,而北寺塔的塔影,也成为了市民游客寻访和打卡的热点。



老苏州吃西瓜的变迁

  从前大热天里买西瓜,是苏州男人的家务活,跳上船头上百斤扛回家,还要准确挑到熟瓜,考验的是“老苏州”们的体力和技术,眼下吃西瓜卖西瓜,变化不小。



老苏州夏天穿啥最风凉?

  酷暑天气,站着不动照样流汗。十几块钱的汗衫、上千块的衬衫,绫罗绸缎绡绉丝纱,到底穿啥最凉快、最舒服?老苏州的“老老头汗衫”了解一下。



老苏州的扇子有大名堂

  大热天里,老苏州手上离不开扇子。宫扇、折扇、檀香扇,苏扇历来以细致精巧闻名于世,而在老街小巷里,老苏州把他们独特的扇子,用成了能传代的宝贝。



“老苏州”乘凉的好地方

  大热天,老苏州有自己的乘凉好去处。老街边、过道里、桥头上,乘凉不光光是避暑,也是苏州人一项重要的社交活动,是老苏州的日常,也是老街小巷里的生活味道。



笃!笃!笃!阿要来根赤豆棒冰?

  “阿要赤豆棒冰”,时隔几十年,这样的叫卖声,还能让老苏州听得咽口水。
  四分钱一根的糖水冰块,到底有什么魔力,你最爱的冷饮又是什么?



虎丘“三花”:属于每个苏州人的夏日记忆

  栀子花,白兰花……“三花”留在了每个苏州人的夏日记忆里,花香悠悠沁人心,叫卖声声醉乡愁……



避暑纳凉“十八般武艺”,“老苏州”天热最爱的发型!

  夏天,老苏州会剪一个时兴的发型——“游泳头”。什么是游泳头?剃头老师傅解释,简单理解就是洗澡游泳一擦就能干,不过“游泳头”不仅是短,头发长短一样的才叫“游泳头”。
  几十年间,老苏州的游泳头,几乎成了男性在夏天的标准造型。



老苏州的避暑神器

  夏至过后,三伏天也不远了。炎炎夏日,老苏州有一套自己的“避暑神器”,没有空调的日子,照样过得很“适宜”!



老苏州勤俭持家的生活态度

  在苏州的老街上兜兜转转,你可以看到这种独有的风景:藤靠椅上风凉笃笃、一件老物件能用一辈子……勤俭持家,也正代表了“老苏州”的一种生活态度。



葑门横街:在这里,读懂苏州人!

  “老苏州”老吴带你兜一兜苏州的葑门横街,在这里,“乡下人”,牛!本地菜,灵!