这里有最亲切的老苏州,最地道的乡音,最美好的江南记忆……
这里有最亲切的老苏州,最地道的乡音,最美好的江南记忆……
苏州从建城时候的八城门,到后来演变成老苏州俗称的六城门,齐门始终算是其中之一,老苏州印象里的齐门,其貌不扬,地位却不一般。
苏州的城门里,相门让不少苏州人觉得既熟悉又陌生,传奇的故事津津乐道,而这座城门曾经长远勿见。
在苏州的这些城门当中,娄门算是最防御体系最严密的一座城门,到底有什么不同之处,一道来看。
伍子胥建苏州城,造了八座城门,“马大嫂” 心目中,最要紧的是第九座,葑门。
苏州人用“走遍六城门” 来形容跑遍苏州,在不同历史阶段,苏州有过八城门,六城门,五城门,盘门始终位列其中。
苏州有金阊门、银胥门的说法,可见胥门数一数二的地位,而对于不少老苏州来说,胥门出现在他们视线里,不过短短二十几年。
苏州的阊门城楼免费开放,已经有一段时间了,至今游客不断,到底有啥看头。
前两天突然降温,这两天太阳露脸中午蛮热,过两天听说还要回暖,这样的天气里,最适用的穿搭,可能是一件两用衫或者一件卫生衫。
苏州的气温,一夜之间像是跨进了深秋初冬,老苏州在牵记,秋天的味道还没尝够。
天气转冷,苏州城里栗子飘香,这一口时令美食,在苏州演绎出不少的传奇。
最近,苏州的大街小巷,像雨后春笋般,开出了不少大大小小的零食专卖店,总以为贪嘴的小年轻是消费主力,没想到来光顾的老苏州还不少。
八月半过了,寒露也过了,天气还是火辣辣的,秋老虎像是赖着不走了,到底要热到什么时候?
一年一度的虎丘曲会举行,一场历经200多年的“演唱会” ,至今盛况空前。
桂花季的桂花市集,成为了苏州城里最热闹的去处,苏州人到底有多喜欢桂花,一起来看看。
这个时节,阳澄湖的大闸蟹热度最高, 蟹农也很忙,一道来看看今年的蟹长势如何。
大闸蟹季节,阳澄湖当中的“美人腿”最热闹,时不时可能还会堵上一会儿,美人腿沿线,不光有大闸蟹,一道先来探探路。
临近十一假期,环太湖是个热门的旅游线路,如何错峰出游。
距离中秋节还有大半个月,中秋的味道越来越浓,在街上走走,时不时就能闻到刚出炉的肉月饼味道。
苏州的“马大嫂”大都心灵手巧,样样都喜欢自己做,不过也有例外,不信就回想一下,有多久没有亲手做过爆鱼了。
苏州人有不时不食的说法,其实这样的美食习惯,也在发生微妙的变化。
不少来过苏州的游客感叹,在老街上不经意间踏到的一块石条,都有可能是上千年的古董,其实留心多看看,藏在老街里宝贝还不少。
苏州人的早点心,最经典的要算是“四大金刚”,油条,大饼,粢饭,豆浆,而后来居上的蛋饼,大有赶超“四大金刚”气势,来看看苏州的蛋饼江湖。
9月1日,又要迎来开学季,爷爷奶奶总要唠叨几句,读书要用心,将来书包翻身。其实在苏州的大街小巷走走,你会发现,书香气息,无处不在。
每年这个时候,梭子蟹大量上市,今年的老苏州特别起劲,因为价钱实惠。
热吼吼的秋老虎,让人躲在空调间不愿出门,躲过大太阳,一样不会错过苏州的繁华。
苏州的不少小菜场,升级成市集,开一个火一个,在苏州,这样的模式有一个保留至今最早的范本,横街市集。
这个季节的苏州,荷花市集成为最热门的网红打卡点,其实赏荷花的习俗,在苏州由来已久。
苏州的每个菜场,充满了老苏州的记忆,踏进菜场借助老苏州的记忆,我们找到了一家,可能是市区现存最早的老菜场。
近一段时间,苏州的大街小巷,陆续出现了不少酒店出摊销售,老苏州路过,熬不住要尝尝,这一尝就刹不住车了。
苏州从九十年代开始,在园区出现邻里中心,其实,功能类似的综合配套设施,在几十年前也已经出现,城西的三香菜场片区就是其中之一。
了解一座城市最好的方式,是去看看它的菜场,这样的说法在苏州是能够应验的,白塔西路的朝阳菜场,就是不少游客的打卡点。
三伏天热浪滚滚,热是热煞人,不过中医里却说这时候倒是“冬病夏治”个黄金档口。老苏州赶趟去贴三伏贴,成了三伏天里一道特别的风景线。
夏日闷热,屋里又逼仄。空调久吹也不舒服,大家待不住,便去“乘风凉”,这就是老苏州在盛夏最原始的避暑。
夏至过后,天越来越热,厨房里烧一顿饭,就像是蒸了一遍桑拿,老苏州自然有偷懒的办法,一碗“风扇凉面”最是适意。
大热天里,年轻人喜欢喝可乐,还称它为肥宅水,续命水,老苏州不为所动,他们有自己的偏爱。
火辣辣的太阳下,路上的人不多,这样的天气里,老苏州都躲在了哪里。
连续的高温天气,让盐水鹅热销,虽然改变不了火辣辣的气温,不过这只时令的鹅,至少能给马大嫂的厨房降降温。
苏州刚刚出梅,不少人感叹,已经尝到了三伏天的滋味,火辣辣的天气,有人欢喜有人愁。
大热天老苏州喜欢吃萝卜干炒毛豆子,可剥毛豆子让人头痛,近来,一只全自动的剥毛豆机器,让老苏州眼前一亮。
近几年,苏州陆续出现了不少市集,因为充满烟火气,出现一个火一个,在园区的方洲公园,居然出现了一个剃头市集。
阊门城楼焕新亮相,迎来不少游客和老苏州,城墙根上叮叮当当的敲打声,也唤醒了老苏州的记忆。
梅雨季节,雨水时断时续,让人怕出门,这个季节老苏州都躲在哪里?
苏州正式进入梅雨季,也是一个身体感觉窝涩的辰光。
又到了苏州的雨季,这个时节最少不了的是一把称手的伞,来听听老苏州的雨伞记忆。
山塘街的星桥坊焕新亮相,让人眼前一亮,来逛星桥坊老苏州还不忘记,要到边上的生面店看看,这是从老星桥菜场的时代,保留至今的老习惯。
说起苏州的草根美食,多得数不过来,其中有一样堪称经典和传奇,一盘浓油赤酱的肉丝炒面。
农历五月初五是端午节,风俗蛮多,规矩也不少,有人老早就开始忙起来了。
端午节,苏州人有吃“五黄”的习惯,其中就包括咸蛋黄,这个时节,山塘街星桥一带,不少人在牵记一个人,“蛋妹妹” 。
智能手机普及,手表好像已经不是生活的必需品,老街上的钟表修理店还是雷打不动天天开张,到底在忙啥。
枇杷季,进一趟东山,据说要四个钟头,假使想吃枇杷又不想到东山轧闹猛,要么就来白塔西路轧一轧。
从前每到端午前后, 苏州人家家要包粽子,现在还愿意亲手包的人不多,而老街里的粽子香味从没断过。
梅花糕是苏州最有名的传统小吃之一,据说最早能够追溯到明朝,而这块传统点心,从来也没有像今天这样丰富多彩。
这两天,“手推波”发型火爆出圈,理发店里排满了人。这种发型,老苏州们听着陌生,看着倒是眼熟。
来苏州做客,苏州人必定要拿松鼠鳜鱼、响油鳝糊之类的苏州味道招待一番,来看看这个假期,大家还吃到了哪些苏州味道?
劳动节里,一起来寻访当年苏州街巷里的劳动印迹。
苏州桥多,这是世界闻名的,劳动节期间,一起来走走那些和劳动者相关的“劳动桥”。
在苏州人的餐桌上,有一味熟食,流传已久,但是,它的写法和读法,让不少人觉得有点陌生。
苏州的卤菜品种繁多,在数不清的品种里,牛肉能算是最独特的品种之一。
新的彩香菜场开张,门类齐全要啥有啥,一种比较冷门的卤菜,让老苏州牵记了很久。
苏州人每到冬至要抢购卤菜,年年如此见怪不怪,而现在这个时节抢购卤菜,倒是件稀奇事。
苏州人一年四季要吃四块肉:酱汁肉、荷叶粉蒸肉、扣肉和酱方,而每一个苏州人吃得最多的,可能是第五块肉——焖肉。
每年的清明,苏州的各大墓区迎来众多扫墓客,其中很大一部分来自上海,几十年来,扫墓客流的出行方式,也在发生变化。
清明前后,老苏州要吃青团子,还有人在寻长远不见的麦芽塌饼。最牵记的,可能是一块酒酿饼,你看看老苏州的吃法就晓得他们有多牵记。
这个时节的苏州,最能吃得出春天味道的,可能要算是“七头一脑”,其实苏州人爱吃的野菜,远不止这八种,吃法也极具创意。
阊胥路的一处直管公房即将启动维修,不少老苏州蛮关注,老房子里,留下了他们满满的回忆。
苏州人讲究不时不食,吃一块肉也要分春夏秋冬四种吃法,而蹄髈是个例外,一年四季都能吃。
采茶季里,追踪一段45年前的采茶视频,探访当年的茶农,感受生活的变迁。
洞庭碧螺春开采,这个时节的东山、西山一片繁忙,采茶就是和时间赛跑。
苏州的大饼店里,最常见的粢饭、豆浆、大饼、油条,俗称“四大金刚”,也是最普通的点心, 而蟹壳黄算是个例外,它历来就算是大饼店里的高档货。
这两天,苏州轨道交通广济南路站里的大食堂,挤满了老苏州。历来吃东西挑剔讲究的老苏州,怎么会选择来这里呢?
“三八”国际妇女节,是庆祝妇女在各领域做出贡献,倡导性别平等的节日。其实,在苏州,女同胞一直是被捧在手心里的!
春天是苏州人大饱口福的季节,不光有酱汁肉樱桃肉,一把春天里的野菜,一样让苏州人吃得有滋有味。
天气慢慢暖和起来,不时不食的老苏州,等不及要抿一口春天的味道。
我们的节目盘点过苏州人早点心里的“四大金刚”,也寻访过晚点心里的老虎脚爪、面衣饼,吃来吃去,老苏州还是觉得没吃全。
这个时节,喜蛋上市,这是老苏州记忆中的一口独特的鲜味。
这个时节的葑门横街有点挤,人不算太多,路却走不通,挤得莫名其妙。原来,为了这一口“春天的味道”!
开明大戏院从去年二月进行改造,一直让老苏州蛮牵记,改造过后,到底啥样子。今天,要跟大家见面了。
苏州人过年都要备足糖果点心,吃到正月里恐怕也吃不光,粽子糖丁果糖,是最常见的品种,一种特别的粽子糖,让不少老苏州也看得有点陌生。
苏州小吃名堂多,一首童谣唱出了35种,根本吃不过来,老苏州一边听一边回味,还是觉得少了几种。
前一段时间,我们关注了不少苏州人熟悉的早点心和晚点心,有不少老苏州连着看了几期,就一直在牵记长远不见的三角包。
临近过年,苏州的糕团店里越来越挤,老苏州生怕晚了会错过这一口春节里的甜糯味道。
临近过年,老苏州都在备年货,年货里的重头戏要算是大鱼大肉。
春节越来越近,在传统的集市上,洋溢着浓浓的年味。轧闹猛的人,是越来越多。
这个时节,不少老苏州陆续开始采办年货,在他们的年货里不光有大鱼大肉,还一定会有一把炒货。
苏州人的点心品种,有早晚之分,有一个品种算是例外,无论早中晚,吃着都合适,这就是苏州人的一碗馄饨。
苏州人的早餐里,最普及的要算是一副大饼油条,可口管饱,方便携带,此外,同样方便的早餐,是一种叫“荷叶包死人”的品种。
苏州人的早点心,离不开大饼店里的“四大金刚”,假使你再仔细看看,一些大饼店里可能还会有惊喜。